2009年08月16日
まことに勝手ながら本日１６日昼・夜ともに営業を休ませていただきます。
明日からはまた通常通りの営業となりますので、よろしくお願いします。
ただし８月２５日から２８日は店主が研修旅行のため休ませていただきます
m(u_u)m
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2008年12月07日
当店は、地域に密着した食堂として、昭和４７年に創業しました。地元の皆様や、観光で来られた方へ「おいしい料理を提供したい」という気持ちを大切に様々な創作料理を作っています。幼い頃から食べてきた鹿児島の郷士料理にオリジナルのアレンジを加えるなど、日本の伝統的な味を守りながら「味彩むさし流」の味を追求し創意工夫を凝らしています。当店では良い食材だけを仕入れているため、メニューは毎日変わりますが、鹿児島は、農業を始め畜産業、漁業のいずれも盛んなので、地の利を生かした最高級な新鮮食材をふんだんに使用し、お客様があっと驚くような料理をお出ししています。また、鹿児島名物の焼酎やお酒なども色々と取り揃えていますので、ゆったりとくつろいで会食と雰囲気を楽しんで下さい。
尚、記事の方は料理、焼酎、指宿のこと、温泉、趣味などについてちょこちょこ書いていこうと思っています。
鹿児島県指宿市 「味彩 むさし」 店主
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