温たまらん丼　秋

2009年11月08日

温たまらん丼（むさし鰹丼-指宿あんかけ）
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丼の中に町の名物、大集合
見参！指宿オールスター丼。

主役は山川産の鰹のたたき。さらに黒ごまで砂むしを、卵の黄身で菜の花を再現し、名産品のオクラや山川漬けが脇を固める賑わい丼。そこに季節変りの特製ソースをとろり。このソースが技ありの旨さ！椎茸の風味が利いたコクあり逸品。


（じゃらん九州１２月号より）


写真とか文章とかやっぱり違うなぁ・・・・


 
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